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Test & Avis : Le Robot Pâtissier LEHMANN LHOPM-1305C sous toutes ses coutures

Patrice Morel

juillet 11, 2025

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Trouver un allié de confiance en cuisine, capable de pétrir, fouetter et mélanger sans faillir, est souvent le rêve de nombreux amateurs de pâtisserie et de bons petits plats. Le LEHMANN LHOPM-1305C se présente comme une solution attractive, promettant puissance et polyvalence à un tarif accessible. Mais que vaut-il vraiment au quotidien ? Est-il le partenaire idéal pour vos créations culinaires ? Nous l’avons mis à l’épreuve pour vous livrer un avis complet et détaillé.

Pour ceux qui hésitent encore sur le type d’appareil qui leur conviendrait le mieux, il peut être utile de consulter un guide d’achat. Vous ne savez pas encore quel modèle choisir ? Lisez ici notre guide d’achat complet pour y voir plus clair.

Caractéristiques techniques en bref

Avant de plonger dans le test, voici ce que le LEHMANN LHOPM-1305C annonce sur le papier :

• Puissance annoncée : 2200 W (Point de vigilance : la puissance réelle constatée sur l’étiquette produit est souvent de 1300 W).

• Capacité du bol : 5 litres en acier inoxydable.

• Vitesses : 6 niveaux de vitesse + une fonction Pulse pour un contrôle précis.

• Système de mélange : Mouvement planétaire pour un mélange homogène.

• Accessoires inclus : 1 fouet, 1 crochet pétrisseur, 1 batteur plat (feuille).

• Poids : Environ 5 kg.

Prise en main et Test Pratique : L’épreuve de la brioche maison

Pour évaluer concrètement ses capacités, nous avons confié à Alissia une mission gourmande : la réalisation d’une brioche généreuse, nécessitant le pétrissage d’environ 1 kg de pâte.

1. Installation : Le déballage et l’assemblage sont très intuitifs. Les accessoires se clipsent facilement sur la tête du robot, et le bol se verrouille solidement sur sa base. En moins de deux minutes, l’appareil est prêt à l’emploi.

2. Pétrissage : Les ingrédients secs et liquides sont ajoutés dans le grand bol de 5 litres. Nous lançons le pétrissage à vitesse lente (niveau 2) avec le crochet. Le mouvement planétaire se met en marche, et l’on observe que le crochet ramasse efficacement la farine sur les bords pour former une boule de pâte homogène.

3. Performance et observations : Après 3 minutes, nous augmentons la vitesse au niveau 4 pour un pétrissage plus énergique. Le moteur se fait entendre, un bruit présent mais pas excessif pour ce type d’appareil. Il travaille la pâte avec constance. Conformément aux retours de certains utilisateurs, le robot s’est mis en pause automatiquement après environ 8 minutes, une sécurité contre la surchauffe. Une courte attente de 2 minutes a suffi pour le relancer et terminer le pétrissage.

4. Résultat : Après 12 minutes de travail au total, la pâte est souple, élastique et parfaitement lisse. Elle n’a pas chauffé et se décolle bien des parois. Mission accomplie : le robot a tenu sa promesse sur une pâte exigeante, malgré la courte pause forcée.

Analyse des Points Forts et Points de Vigilance

Ce que nous avons apprécié

• Un rapport qualité-prix très attractif : Proposé à un tarif compétitif, il offre des fonctionnalités intéressantes qui en font une excellente alternative aux marques plus onéreuses pour un usage domestique.

• Simplicité d’utilisation et d’entretien : Son panneau de contrôle est clair, et les accessoires, facilement démontables, passent au lave-vaisselle. Un gain de temps appréciable.

• Efficacité du mouvement planétaire : Cette technologie assure que l’ensemble des ingrédients soit parfaitement incorporé, des blancs en neige fermes aux pâtes à gâteaux légères.

• Design moderne et stable : Avec son coloris noir et ses finitions soignées, il trouve facilement sa place sur un plan de travail. Ses ventouses lui assurent une bonne stabilité, même à pleine vitesse.

Les points à considérer avant l’achat

• La puissance réelle : C’est le principal point de confusion. Vendu comme un modèle de 2200 W, l’étiquette technique apposée sur l’appareil mentionne souvent 1300 W. Cette puissance reste suffisante pour la majorité des préparations courantes, mais il est important de le savoir pour ne pas être déçu.

• Arrêts de sécurité : La protection contre la surchauffe qui met l’appareil en pause peut être contraignante pour les recettes nécessitant un pétrissage très long et ininterrompu.

• Nuisance sonore : Comme beaucoup de robots de cette gamme de prix, il devient assez bruyant lorsqu’il est poussé dans ses retranchements avec des pâtes denses.

Le LEHMANN LHOPM-1305C face à la concurrence

Comment se positionne-t-il face à d’autres modèles populaires ? Nous l’avons comparé à deux références du marché.